MENU SARAPAN ORANG JEPANG

Sarapan merupakan sesuatu yang sangat penting. Bisa dibilang sarapan adalah rutinitas yang sebagian besar orang akan lakukan guna mengawali hari supaya tubuh tetap dalam keadaan berenergi untuk beraktifitas seharian. Dan di Indonesia sendiri makanan utama kita adalah nasi. Karena banyak sekali orang Indonesia yang susah untuk merasakan kenyang ketika tidak memakan nasi. Namun sarapan tiap negara juga berbeda-beda. 

Berikut adalah beberapa menu sarapan yang ada di Jepang yang cukup lezat dan nikmat.

1. Nasi Putih

Ternyata tidak hanya di Indonesia saja masyarakat mengonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Ternyata nasi putih juga menjadi makanan pokok di Jepang. Orang Jepang ternyata juga menganggap bahwa nasi putih juga memiliki peran yang sangat penting sebagai supply energi dibandingkan dengan roti dan sereal.

2. Tamagoyaki

Jika sudah ada yang pernah makan di restoran Jepang harusnya tidak lagi heran dengan menu makanan 1 ini. Tamagoyaki adalah telur dadar yang juga jadi menu sarapan di Jepang. Namun bukan hanya tamagoyaki, terkadang mereka juga mengolah telur menjadi telur mata sapi ataupun telur rebus. Semua hanya tergantung selera masing-masing orang. Tamagoyaki adalah telur dadar khas Jepang dengan rasa yang juga sangatlah lezat.

Olahan telur bisa menjadi salah satu menu sarapan yang cukup, apalagi bagian kuningnya yang mengandung kolin yang adalah vitamin penting dalam pembentukan sel-sel memori di otak kita. Selain itu, telur juga mengandung protein tinggi, zat besi, folat dan juga vitamin A yang adalah kandungan nutrisi yang penting dalam pertumbuhan, perbaikan dan juga perkembangan sel.

3. Tamago Kake Gohan

Tamago Kake Gohan juga adalah menu sarapan yang cukup banyak diminati oleh masyarakat Jepang. Tamago Kake Gohan adalah nasi putih yang dicampur dengan telur mentah. Tamago adalah telur dan Gohan adalah nasi putih. Jadi bisa disimpulkan bahwa tamago kake gohan adalah nasi yang dituang telur. 

Selain menjadi menu favorit di Jepang, makanan ini juga adalah yang paling mudah untuk disajikan. Telur mentah biasanya hanya dikocok dalam wadah kemudian dicampur dengan soyu sesuai dengan selera masing-masing kemudian dituang ke dalam mangkuk berisi nasi. Atau bisa juga dengan langsung mencampurkan telur mentah ke dalam mangkuk yang berisi nasi kemudian baru diaduk bersama dengan soyu. Cara penyajiannya sendiri juga tergantung kepada selera masing-masing orang.

4. Sup Miso

Salah satu menu yang selalu ada dalam hidangan utama di Jepang adalah sup miso. Sup miso atau miso shiru biasanya selalu hadir menemani hidangan nasi ala Jepang. Miso shiru adalah hidangan yang cukup praktis karena cara pembuatannya juga mudah. Cukup dengan panaskan air kaldu dashi lalu masukkan pasta kacang kedelai yang telah di fermentasi (miso) kemudian tambahkan potongan tahu, daun bawang dan juga wakame (sejenis rumput laut).

5. Ikan Salmon atau Makarel

Salmon juga adalah salah satu makanan favorit di Jepang. Biasanya orang Jepang akan mengolah ikan salmon dengan cara di goreng ataupun di panggang lalu disajikan dengan semangkuk nasi. Ikan ini menjadi pilihan kebanyakan orang Jepang karena memiliki kandungan minyak omega-3 yang tinggi dan baik untuk perkembangan otak juga kesehatan karena asam lemak omega-3 merupakan salah satu komponen yang penting dan dibutuhkan dalam pertumbuhan sel.

Atau untuk hidangan lengkapnya biasanya ikan salmon akan disandingkan dengan nasi putih dan juga sup miso.

6. Onigiri

Onigiri adalah sebutan untuk nasi kepal. Makanan ini cukup mengenyangkan dan juga sangat praktis untuk dikonsumsi dimana saja. Apalagi ketika sedang terburu-buru ini adalah menu paling praktis yang bisa dimakan. Onigiri adalah nasi yang sudah dibentuk segitiga, biasanya di dalam nasi ini akan ada isinya, misalnya tuna, salmon ataupun lainnya. Namun tidak semua onigiri berbentuk segitiga, onigiri juga kerap dibuat dalam berbagai bentuk.

Itulah menu sarapan yang ada di Jepang. Ternyata tidak hanya Indonesia yang menjadikan nasi sebagai menu pokok ya. Selain enak rasanya cara penyajian makanannya juga sangat gampang maka dari itu dijadikan sarapan karena tidak memakan banyak waktu dalam penyajiannya.